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隼人の恵み

Hayato no megumi

スクロール画像

薩摩隼人の豊かな海の幸を全国へお届け

雄大な桜島に抱かれた錦江湾は、豊かな漁場。
その特徴的な地形と豊富なミネラルで様々な海の生き物の住処になっています。
「薩摩隼人車エビ・ヒラメ」はそんな錦江湾に隣接し海水をくみあげて育てる隼人養殖場で、
一貫システム(親エビ・親ヒラメの養成、採卵から育成まで)のもと、大切に育てられた車エビ、ヒラメです。
今回は、冷凍にしてお届けします。

活き〆冷凍車海老(生食可)

海老の画像1

ぷりっぷりの食感と
ほのかに甘い潮の香り
お刺身はもちろん多彩なお料理に!

海老の画像2 刺身の盛り合わせ

水揚げ直後の車海老を氷水で活き〆し、真空パックしたものを急速冷凍し、鮮度を閉じ込めました。解凍すれば活き車海老と外見、味ともほとんど変わりませんので、お刺身でもおいしくいただけます。

125g(4~6尾入り)×2P

¥5,400 (税込)〜

海老の画像3

冷凍車海老(加熱調理用)

海老の画像4

加熱することで
豊満な甘みと香りを
多彩な料理でお楽しみいただけます。

海老の画像5 海老の天ぷら

塩焼き、天ぷら、フライなど加熱してお料理にお使いいただけます。車海老の旨味と食感をこの機会にぜひご堪能ください。

500g(20~25尾前後)

¥3,780 (税込)〜

海老の画像6

冷凍ヒラメフィーレ

刺身の盛り合わせ2

美味しいヒラメを
ご自宅でお気軽に!
お刺身はもちろん多彩なお料理に!

生魚 カルパッチョ

自然に近い環境で、大切に育てたヒラメを活き〆し骨と皮を取り除いたフィーレで真空パック、急速冷凍しました。お刺身はもちろん、カルパッチョ、しゃぶしゃぶやムニエルなど、和洋問わずお好みの料理でお楽しみください。

ヒラメ1枚(1/4尾分)入り
×2P(180g以上)

¥3,240 (税込)〜

7海老の画像7
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